En Makeke queremos que todos puedan disfrutar y compartir un rico café, sin importar el tipo de preparación, por lo que quisimos armar esta serie de post dando recomendaciones de cómo sacarle provecho a tu café.
En solo 9 pasos puedes preparar un rico café con una AeroPress:
-
Compra café de buena calidad y muélelo fino pero no tanto, debería tener una consistencia similar a la sémola. Para esta receta usaremos 15 gramos.
-
Hierve agua y déjala reposar unos segundos. La temperatura del agua ideal es de alrededor de 90°C.
-
Coloca un filtro de papel en el porta filtros y enjuágalo con agua caliente. Esto elimina cualquier sabor residual del papel
-
Ensambla el portafiltro a la base de la AeroPress, colócala sobre una taza y agrega el café dentro de la AeroPress.
-
Vierte 220gr de agua caliente sobre el café, asegúrate de cubrirlo por completo y revuelve por 20 segundos.
-
Coloca el embolo en la AeroPress hasta el numero 4 (numero 3 en AeroPress GO) y espera 1 minuto, esto permitirá que el agua caliente extraiga el sabor de los granos.
-
Presiona: Utiliza una presión constante y suave para empujar el agua a través del café. Debería tomar alrededor de 20-30 segundos.
-
¡Tu café está listo! Ajusta con agua caliente si es necesario y disfruta de tu delicioso café AeroPress.
- Comparte! (opcional)
La AeroPress es uno de los métodos mas versátiles a la hora de preparar café, si quieres ver mas recetas y aprender mas, te recomendamos que le eches un ojo a la página de aerorecipe.com
En Makeke somos fieles creyentes de que el café hace que las personas sean más felices, compartir un café con amigos aliviana las penas y alegra el corazón. Comparte esta alegría con nosotros, etiquetanos en tus redes sociales @makeke.cl